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Si soy flaco… ¿puedo tener el colesterol elevado?

Posted by on Dic 6, 2013 | 3 comments

Si soy flaco… ¿puedo tener el colesterol elevado?

¿Cuándo fue la última vez que hiciste un análisis de sangre y comprobaste tu colesterol? Si eres delgado, es probable que tu colesterol esté elevado ya que esta situación no es patrimonio de las personas con sobrepeso. En general, existen distintos factores que determinan la presencia de colesterol alto. Te lo contamos en este post.

La presencia del antecedente familiar de padres/hermanos con colesterol elevado se debe a una mayor producción del mismo, desde el hígado. De esta manera, constituye el principal determinante en las personas delgadas.

En paralelo, si estas personas mantienen un estilo de vida sedentario y de inadecuada calidad alimentaria será un factor que aumente aún más los niveles en sangre. Constituye un factor de riesgo cardiovascular, y si mantenemos una  conducta alimentaria  con presencia de ciertos alimentos y no se combate el sedentarismo, con el tiempo, puede favorecer la aparición  de complicaciones a nivel de las arterias del organismo, principalmente coronarias y cerebrales.

La alimentación juega un rol muy importante en los valores de colesterol, pero si existen antecedentes familiares de Hipercolesterolemia familiar, probablemente no sean suficientes las modificaciones en la alimentación y requiera complementar con tratamiento farmacológico.

Recomendaciones para combatir el colesterol elevado:

1- Aumentar el consumo de fibras: verduras, frutas, en lo posible crudas y con piel, cereales integrales, semillas, legumbres, salvado de avena, etc. ¿Por qué la fibra? La fibra en el intestino actúa como una gran “escoba” que barre el colesterol y reduce su absorción a nivel del intestino (al igual que reduce la absorción de glucosa).

colesterol1

2- Aumentar el consumo de pescado azul: atún, caballa, salmón, congrio, arenque, sardina, anchoa, jurel. El pescado azul, rico en Omega 3, mejora el perfil de lípidos (grasas) en sangre, aumentado el valor de HDL (colesterol bueno) y reduciendo el colesterol malo (LDL).

3- Seleccionar nueces, ricas en Omega 3 y semillas de sésamo, acompañando ensaladas, risottos, pastas.

4- Reducir el consumo de grasas Saturadas, presentes en los cortes grasos de carnes vacunas, achuras, cordero, piel del pollo, lácteos enteros, embutidos y fiambres, así como en los productos de panadería, que se preparan con aceite de palma o de coco (facturas, bizcochitos, masitas).

5- Limitar el consumo de grasas Trans, presentes en algunas galletitas, snacks, frituras, algunos snacks, algunas tapas de tarta, pastas preparadas. La manera de identificarlas es buscar la presencia de Aceite vegetal hidrogenado entre los ingredientes.

6- Consumir Aceite de Oliva o bien el Aceite de Girasol de alto oleico, rico en Omega 9, especialmente por reducir los valores de colesterol Malo (LDL) y eventualmente en la cocción, ya que son aceites que toleran mejor las altas temperaturas y se saturan menos.

7- Último pero no menos importante, REALIZAR ACTIVIDAD FÍSICA, en lo posible 30 minutos diariamente de manera recreativa, buscando una actividad que sea placentera, tal vez con un amigo o con la pareja, y especialmente instalando un estilo de vida saludable en la familia y nuestros chicos.

8- Incorporar productos ricos en fitoesteroles, (productos lácteos bebibles), siendo la cantidad necesaria para que posean un efecto reductor, el consumo de 2 unidades o 2 vasos por día. De todas maneras, esta decisión debe ser compartida con el especialista. Asimismo se encuentra en semillas, frutos secos y legumbres, siendo estos productos fáciles de incorporar en nuestra alimentación.

No dejes de leer a la Dra. Paola Harwicz:

Diabetes: Alimentación Equilibrada y Ejercicio

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3 Comments

  1. Ase una semana empeze a sentirme un poco mareado con dolor en mis piernas abeses pienso k es por el calor que ase aki pero ya an pasado días en beses me siento mareado y dolor de piernas puedo tener colesterol mi peso es 150 libras y

    • yo soy muy delgado y no recuerdo pero peso como 45 a 50 kilos y me diagnosticaron colesterol alto tengo 220 de colesterol alto y estoy consumiendo mas fibra porque no consumia nada en tres meses ire nuevamente con el doctor y bere que pasa estoy seguro que la fibra es la clave para reducir el colesterol lo mismo lei en este post arriba y me suena muy logico creo que la fibra soluble es la indicada para reducir el colesterol

  2. Hola mi nombre es Ángel tengo 15 hace más de un mes me comente ha sentir mareado mi ritmo del corazón aumento .. Apenas me paro y me chinga la cabeza y el corazón se me acelera a la cuenta que hubiera corrido bueno soy delgado y no se si tendré el colesterol alto alguien aiuda :’v

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